Cantina Scarbolo – Spessa di Cividale del Friuli (UD)

Questa cantina è situati sui colli orientali del Friuli nel comune di  Cividale. La composizione del terreno di marna e arenaria, l’esposizione delle viti a sud-ovest, consentono di ottenere uva di massima qualità. La tecnologia di lavorazione è tra le più specializzate, unita alla tradizione, tramandata fin dal 1928. Ottima l’offerta dei vini bianchi, dalla Ribolla Gialla al Pinot Grigio, alla Malvasia, allo Chardonnay. E di quelli rossi di uvaggio tipico di questa regione, dal Refosco dal peduncolo rosso, al Merlot e Cabernet Franc fino allo Schioppettino e a un Ronco di Canova invecchiato in barrique.